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Ausbau durch schonende Traubenverarbeitung ( Handlese, pneumatisches Pressen, Vorklärung durch Sedimentation ) Kühle, gezügelte Vergärung im Edelstahltank. Elegantes Fruchtspiel von Erdbeeren, Aprikosen und roten Kirschen; fruchtiger, spritziger Wein mit angenehmem Süß-Säure-Spiel. Fischgerichte und nicht zu kräftig gewürztes Geflügel. Ein Wein für die sonnigen Tage des Jahres bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C. Alkohol 12,5 % vol. Restzucker 8,5 g/l Säure 7,9 g/l Literpreis 13,07 € Enthält Sulfite

Ein weißer Wein aus roten Trauben (in Frankreich „blanc de noir“). Durch sanften Druck wird lediglich der sich im Innern der Beere befindliche helle, klare Saft ausgepresst. Der so erhaltene Most wird dann wie ein Weißwein kühl vergoren und anschließend der malolaktischen Gärung unterzogen. Zeigt sich nuancenreich, mit einem Aromenspiel von Birne, Apfel, gelben Pfirsich, Brioche und einer eleganten Mineralität. Durch die Gärung wird die Säure etwas weicher und erlaubt schmelzigen Aromen sich zu entfalten. Trinkempfehlung: Bei einer Trinktemperatur von 6-8°C passt er sehr gut zu sommerlichen Salaten, Fisch, Krustentieren und als schöner Menübegleiter. Alkohol 12,0 % vol. Restzucker 4,9 g/l Säure 7,0 g/l 16,67 €/Liter Enthält Sulfite

Ein auf Schieferboden gewachsener Ahr-Riesling.  Ausbau durch schonende Verarbeitung, Vorklärung durch Sedimentation, gekühlte und gezügelte Vergärung im Edelstahltank, Abfüllung nach 5 Monaten. Ein typisch mineralischer, der in der Nase von grünem Apfel, Maracuja, dezenter Ananas und erfrischenden Limonenaromen geprägt ist. Das spiegelt sich auch im Gaumen wieder mit einem "saftigen" Süß-Säure Spiel. Gekühlt auf 6-8°C Trinktemperatur zu Vorspeisen und Fischgerichten der richtige Partner. 12,5 % Vol. Alkohol, Restzucker 8,6 g/l Säure 8,7 g/l Literpreis 13,07 € Enthält Sulfite

Ein fruchtbetonter und frischer Weissburgunder aus dem Hause Meyer-Näkel. Der Duft von weißem Pfirsich, Mirabelle, Apfel und feine Nuancen von Limette umschmeicheln den Gaumen beim Trinkgenuss. Durch die ausbalancierte Restsüße und Restsäure von ca. 6 g/l wirkt er saftig und cremig. Ein ausbalancierter und erfrischender Weißburgunder der bei einer Trinktemperatur von 6-8°C hervorragend zu Fisch-, und Geflügelgerichten, frischen Salaten und sommerlichen Vorspeisen serviert werden kann. 0,75 Liter Literpreis 14,00 € Enthält Sulfite

Die Weinbergslage "Neuenahrer Sonnenberg" ist nach süden ausgerichtet und hat eine gute Sonneneinstrahlungshangneigung und zählt zu den Top-Lagen an der Ahr. Der Boden ist vielschichtig mit mehreren Einflüssen aus Grauwacke, Schiefer, Lehm und Lößlehm. Der Boden ergibt wuchtig voluminöse Spätburgunder, die einen fruchtig-eleganten Charakter vorweisen. Verarbeitung vollreifer und mehrfach selektionierten Weintrauben. Ertrag ca. 30 hl/ha. 16 Monate in zweidrittel neu Barriques. Komplexe Gesamterscheinung mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen und einer feinen Spur nach Lakritz. Facettenreicher Spätburgunder mit langem Nachhall und harmonisch eingebundenen Tanninen. 0,75 l Alkohol 13,5 % Vol. 60,00 € Literpreis Enthält Sulfite

Vollreife, mehrfach selektionierte Trauben, bei einem Leseertrag von ca. 30 hl/ha ergaben diesen Spitzenspätburgunder von der Ahr. Eine schonende Verarbeitung und der Ausbau im kleinen Barrique-Faß und einer Reifezeit von ca. 16 Monaten (70 % neues Holz) und anschließender sechsmonatiger Flaschenlagerung sind Eckpfeiler des Rotweines. Dieser Spätburgunder ist geprägt durch eine Aromatik dunkler Kirschen, Brombeere, Himbeeren und Blaubeeren. Die deutliche Frucht wird von würzigen Einflüssen, leichten Röstaromen und Veilchen begleitet. Es zeigt sich ein vollmundiger Spätburgunder mit feiner Gerbstoffstruktur und langem Nachhall. Wir empfehlen ihn bei einer Trinktemperatur von 15-16°C zu genießen. 0,75 l, Alkohol 13,5 % Vol. 72,00 € Literpreis Enthält Sulfite

0,75 l Alkohol 13,5 % Vol. 58,67 € Literpreis Enthält Sulfite

Wie bei allen unserer Weine üblich, werden für diesen hochwertigsten Spätburgunder von der Ahr vom Weingut Meyer-Näkel nur vollreife, mehrfach selektionierte Trauben verarbeitet. Ein extraktreicher Rotwein und mit 30 hl/ha ertragsreduziert. schonende Verarbeitung. Die 16-monatige Reife erfolgte zu zweidrittel im neuen Barrique bei einer anschließenden 6-monatiger Flaschenlagerung. Mit diesem Wein erhalten Sie einen komplexen Wein mit Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen. Etwas Zartbitterschokolade mit würzigen Kräuterkomponenten, Lakritz und Röstaromen begleitet die ausbalancierte Tanninstruktur bei einem eleganten vielschichtigem langanhaltenden Nachhall. Ein Wein der über Jahre gelagert werden kann. Trinken Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 15-16°C solo oder zu geschmorten, deftigen Bratengerichten, kräftigem Wild, sowie zu reifem Weichkäse. Alkohol 13,5 % Vol. 96,00 € Literpreis Enthält Sulfite LEIDER SCHON AUSVERKAUFT...

Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Frühburgunder. Schiefer-Grauwacke-Verwitterungs-Gestein mit Lehm-Löss-Anteil. Schonende Verarbeitung, ausgebaut im großen Holzfass bei einer Lagerungszeit von ca. 6 Monaten. Die Cuvée für diesen Rotwein stellen wir durch probieren zu einem harmonischen, fruchtigen Rotwein mit runden Tanninen zusammen. In der Nase als auch am Gaumen dominieren Pflaume, Heidelbeere und Brombeere in Kombination mit Gewürzen wie Nelke, Zimt und Lorbeer mit einem Hauch Zartbitterschokolade. Bei 15°-17° C Trinktemperatur passt er zu herzhaft-deftigen Gerichten wie zum Beispiel Sauerbraten oder Blutwurst. Alkohol 13,0 % vol. Restzucker 3,2 g/l Säure 5,5 g/l 14,00 € Literpreis Enthält Sulfite

Riesling - Auslese - 8 Vol.% Alkohol - 0,75 Liter Literpreis 64,00 € Enthält Sulfite Beschreibung folgt...

Die Rebstöcke stehen auf Schiefer- Grauwacke- Verwitterungsgestei. Schonende Verarbeitung, Reifung und Ausbau im großen traditionellen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern für ca. 6 Monate bis zur Abfüllung. In der Nase als auch auf dem Gaumen dominieren Beerenfrüchte wie Himbeere und Heidelbeere sowie Schattenmorellen und feine florale Noten, Kakaobohnen, dezente Röstaromen und Vanille kombiniert mit einer eleganten Tanninstruktur. Bei einer Trinktemperatur von 15°C bis 17°C passt er zu Geflügel und kräftig geschmortem hellen Fleisch. 0,75 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 2,0 g/l Säure 4,7 g/l 22,67 € Literpreis Enthält Sulfite

Der Meyer-Näkel Spätburgunder 2016 duftet lecker nach reifen Kirschen, die ja angeblich zu Sinneslust und Leidenschaft verführen sollen, und nach verschiedenen Beerenfrüchten wie Waldbeeren, Brombeeren und Blaubeeren. Eine würzige Note von Veilchen und Wacholder unterstreicht dieses angenehm fruchtige Aroma. Zudem verfügt der Rotwein über runde Tannine und gute Substanz, was ihn zum klassischen Ahrburgunder schlechthin macht. Daher passt dieser Rotwein - bei einer Trinktemperatur von 15 bis 16 Grad - hervorragend zu Geflügelgerichten, Pasta und Pilzen, würzigen Vorspeisen, Geschmortem, feinen Bratengerichten, kräftigem Wild, sowie zu reifem Weichkäse. Leicht gekühlt können Sie mit diesem Wein auch Ihrer Leidenschaft für gegrillte, kräftige Fischgerichte und Schalentiere frönen. 0,75 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 0,3 g/l  Säure 5,2 g/l  15,33 €/Liter Enthält Sulfite

Lese der vollreifen Trauben aus unseren klein parzellierten besten Weinbergslagen, mehrfache Selektion im Weinberg, geringe Erträge, schonende Verarbeitung, ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca. 10 Monaten (50% neue, 50% gebrauchte Fässer). In der Nase findet sich eine elegante Kombination aus Brombeeren, Heidelbeeren, roten Kirschen, Himbeere, Vanille, Zartbitterschokolade und Veilchen, unterstrichen von dezenten Holzaromen. Feingliedrige Gerbstoffe; starke Struktur und Intensität auf dem Gaumen; vielschichtiger Nachhall und gutes Potential. Passt bei einer Trinktemperatur von 15-16°C zu würzigen Vorspeisen, Geschmortem, feinen Bratengerichten, kräftigem Wild, sowie zu reifem Weichkäse. 0,75 Liter Alkohol 14,0 % vol. Restzucker 0,1 g/l Säure 4,4 g/l 38,67 €/Liter Enthält Sulfite

Lese der vollreifen Trauben, schonende Verarbeitung, ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca.10 Monaten zum größten Teil in gebrauchten Fässern, um den eleganten Wein durch das Holz lediglich zu unterstreichen. Dieser Wein ist stark durch die Mineralität des Schiefers geprägt. In ihm zeigt sich besonders typisch der Charakter eines auf Schiefer gewachsenen Spätburgunders! Im Vordergrund steht in der Nase eine intensive Frucht von Brombeer, Blaubeer, Schattenmorellen und Pflaume, im Hintergrund dezentes Lakritz und feine Röstaromen. Im Gaumen wird dies durch einen langen Abgang mit eleganten Tanninen fortgeführt. Bei 15°-17° C Trinktemperatur passt er sowohl zu Geflügel als auch zu kräftig gebratenem Fleisch. 0,75 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 2,5 g/l Säure 4,5 g/l 25,33 €/Liter Enthält Sulfite

Lese der vollreifen Trauben, schonende Verarbeitung, ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca.10 Monaten ausschließlich in gebrauchten Fässern, um den Wein lediglich mit einer dezenten Gerbstoffnote aus dem Holz auszustatten. In der Nase als auch im Gaumen ist dieser Wein von einer intensiven Fruchtaromatik geprägt: Kirschen, Walderdbeere, Heidelbeeren, Veilchen, Schokolade und Vanille gehen einher mit einer filigranen, dezenten Gerbstoffstruktur. Bei 15°-17° C Trinktemperatur passt er sowohl zu zu würzigen Vorspeisen, kräftigen Terrinen und Bratenfleisch, aber auch zu kräftig gut gewürzten Geflügelgerichten. 0,75 Liter Alkohol 14,0 % vol. Restzucker 0,3 g/l Säure 4,4 g/l 19,33 €/Liter Enthält Sulfit

Ein besonders intensiver Weissburgunder aus dem Barrique. Genau das Richtige für Weinfreunde, die etwas besonderes im Glas haben möchten und einen Weißburgunder mit leichter Holznote mögen. Bei einer Trinktemperatur von 6-8°C hervorragend zu Fisch-, und Geflügelgerichten, hellem gebratenen Fleisch serviert werden kann. 0,75 Liter 13,5 % vol. Literpreis 29,33 € Enthält Sulfite 

12,5 % vol. 0,75 Liter 18,00 €/Liter Enthält Sulfite

13,0 % vol. 0,75 Liter 16,67 €/Liter Enthält Sulfite

13,0 % vol. 0,75 Liter 12,67 €/Liter Enthält Sulfite

0,75 Liter 25,33 €/Liter Enthält Sulfite

0,75 Liter 28,00 €/Liter Enthält Sulfite

Schieferchen - Quinta da Carvalhosa - Vinho Tinto - DOC - Douro 0,75 Liter 19,33 €/Liter Enthält Sulfite

Quinta da Carvalhosa - Vinho Tinto - DOC - Douro 0,75 Liter 32,00 €/Liter Enthält Sulfite

Rotwein aus Südafrika 14,5 % vol. 0,75 Liter 38,67 €/Liter Enthält Sulfite

Rotwein aus Südafrika 14,5 % vol. 0,75 Liter 19,33 €/Liter Enthält Sulfite

Weisswein aus Südafrika 13,0 % vol. 0,75 Liter 12,67 €/Liter Enthält Sulfite

Ein Rotwein aus Südafrika aus dem Hause Meyer-Näkel, so wie man ihn sich wünscht. Kräftig, gerbstoffbetonter und fruchtig. Gönnen Sie diesem Wein vor dem Genuss ruhig eine Stunde Luft. 14,0 % vol. 0,75 Liter 14,00 €/Liter Enthält Sulfite

Flaschengärung 1,5 Liter 30,67 €/Liter Enthält Sulfite

1,5 Liter Alkohol 12,0 % vol. Restzucker 4,9 g/l Säure 7,0 g/l 20,00 €/Liter Enthält Sulfite

Alkohol 13,0 % vol. Restzucker 3,2 g/l Säure 5,5 g/l 17,07 € Literpreis Enthält Sulfite

3,0 Liter Alkohol 13,0 % vol. Restzucker 3,2 g/l Säure 5,5 g/l 17,07 € Literpreis Enthält Sulfite

1,5 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 0,3 g/l  Säure 5,2 g/l  18,40 €/Liter Enthält Sulfite

3,0 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 0,3 g/l  Säure 5,2 g/l  17,07 €/Liter Enthält Sulfite

1,5 Liter-Flasche Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 2,5 g/l Säure 4,5 g/l 25,33 €/Liter Enthält Sulfite

3,0 Liter-Flasche Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 2,5 g/l Säure 4,5 g/l 25,33 €/Liter Enthält Sulfite

1,5 Liter Alkohol 14,0 % vol. Restzucker 0,1 g/l Säure 4,4 g/l 41,33 €/Liter Enthält Sulfite

3,0 Liter Alkohol 14,0 % vol. Restzucker 0,1 g/l Säure 4,4 g/l 41,33 €/Liter Enthält Sulfite

1,5 Liter Alkohol 13,5 % Vol. 52,00 € Literpreis Enthält Sulfite

3,0 Liter Alkohol 13,5 % Vol. 52,00 € Literpreis Enthält Sulfite

1,5 Liter Alkohol 13,5 % Vol. 62,67 € Literpreis Enthält Sulfite

3,0 Liter Alkohol 13,5 % Vol. 62,67 € Literpreis Enthält Sulfite

1,5 l, Alkohol 13,5 % Vol. 74,67 € Literpreis Enthält Sulfite

3,0 l, Alkohol 13,5 % Vol. 74,67 € Literpreis Enthält Sulfite

1,5 l Alkohol 13,5 % Vol. 98,67 € Literpreis Enthält Sulfite

3,0 l Alkohol 13,5 % Vol. 98,67 € Literpreis Enthält Sulfite