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2014er Spätburgunder trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Der Spätburgunder zeigt ein intensives Bukett von reifer Kirsche mit süßen Brombeeren, geröstetem Pfeffer und einem Hauch Kaffeenoten. Am gaumen entfaltet sich eine angenehme Komplexität. Weiche Tannine mit einer filigranen Säure verleihen dem Wein seine wertvolle Struktur. Enthält Sulfite 0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,8 g/l   RS 4,8 g/l   12,67 €/Liter

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2015er Rosé trocken Bio Weingut Maibachfarm

LEIDER AUSVERKAUFT. 0,75 Liter Enthält Sulfite Literpreis 10,67 €

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2015er Spätburgunder halbtrocken Bio-Weingut Maibachfarm

Der Spätburgunder zeigt ein intensives Bukett von reifer Kirsche mit süßen Brombeeren, geröstetem Pfeffer und einem Hauch Kaffeenoten. Am gaumen entfaltet sich eine angenehme Komplexität. Weiche Tannine mit einer filigranen Säure verleihen dem Wein seine wertvolle Struktur. Enthält Sulfite 0,75 Liter  13,5 Vol.%   RZ 14,8 g/l   RS 4,8 g/l   12,67 €/Liter

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2014er Cuvée Blanc trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Ein "Wein-Kunstwerk" aus Riesling, Grauburgunder und Rivaner. Frisches Gelbspiel mit grüne Reflexe. Elegant mit warmer Fruchtstruktur im Spiel mit süßlicher Pfirsichfrucht und filigraner Lischiblüte präsentiert sich der Wein im Bukett. Anmutig mit anhaltender Körperstruktur entfaltet er sich im Nachhall. Enthält Sulfite  0,75 Liter 12,5 Vol.%   RZ 2,8 g/l   RS 6,4 g/l   10,00 €/Liter

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2014er Ahrweiler Spätburgunder trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Der Duft erinnert an feiner Pfefferwürze mit gebrannten Mandeln und warmen Pflaumenkirschmus. Im Mund präsentieren sich vordergründig würzige Noten, Kirsche und Karamell mit feinem Kaffeeefekt. Kräftig mit gut eingebundenen Tanninen im deutlichen Nachall. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 1,8 g/l   RS 5,1 g/l   19,33 €/Liter

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2014er Spätburgunder "Walporzheimer Terrassen" trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Im Barrique ausgebaut. Intensiv, duftig mit vordergründiger Würzenote, anregender Frucht von Waldbeere und feinem Kaffee- Röstspiel entfaltet sich der Spätburgunder im Bukett. Im Geschmack zeigt sich ein kraftvoller Körper mit einer abgerundeten, würzigen Tanninstruktur. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,0 g/l   RS 5,2 g/l   38,67 €/Liter

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2014er Spätburgunder "Herrenberg" trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Im Barrique ausgebaut. Im Bukett zeigt sich ein interessantes Aromenspiel von würzigem Pfeffer und dezenter Schokolade. Eine feine Pflaumenfrucht mit einem Hauch Nelke zeigen sich in der Mitte und unterstreichen somit die Eleganz des Weines. Das eingebundene, reife Tannin-Fruchtspiel hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,1 g/l   RS 5,1 g/l   38,67 €/Liter

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2014er Spätburgunder "Silberberg" trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Im Barrique ausgebaut. Ein interessanter Duft von filigranen roten Früchten, wie einer jungen Brombeere und einer schlanken Schwarzkirsche, zeigen sich im Bukett. Die feinen Würzeffekte runden den angenehmen Duft ab. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,1 g/l   RS 5,1 g/l   38,67 €/Liter

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2013er Rotwein Cuvée Rouge trocken Bio-Weingut Maibachfarm

Dichte, dunkle Rotreflexe. Elegant und mit weicher Textur von süßlicher Kirsche und feiner Pfefferschärfe präsentiert sich der volumenreiche Körper am Gaumen. Im Nachgeschmack bleibt ein dichtes Aroma von Schokolade und filigraner Würze. Dieser Rotwein vereint die Vorzüge der Rebsorten Dornfelder, Regent, Portugieser und Spätburgunder. Enthält Sulfite  0,75 Liter  13,5 Vol.%   RZ 2,8 g/l   RS 4,9 g/l   12,00 €/Liter

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2014er Frühburgunder trocken Bio Weingut Maibachfarm

0,75 Liter Literpreis 15,33 € 13,5 % Vol. Enthält Sulfite

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Feines warmes Bukett nach Waldbeeren und dunkler Schokolade mit zarten Rauchnoten. Am Gaumen klare, dichte Frucht nach süßen, dunklen Beeren. Zeigt herbe Kräuternoten, Mineralik und sehr feines, gut eingebundenes Holz, geschmeidige Tannine und eine elegante Säurestruktur. Jung und füllig mit großem Reifepotential. Restzucker 2,2 g/Ltr. – Säure 4,7 g/Ltr. – Alk. 13,5 % – 0,75 l – Preis 13,00 € – 17,33 €/Ltr Enthält Sulfite

 

Im Gleichklang mit der Natur
 

Wir leben den Genuss. Das Weingut Maibachfarm bewirtschaftet 9,5 ha Weinberge in den besten Lagen der Ahr. Grundlage dafür sind die Richtlinien des biologischen Weinbaus.

Eine unserer Spezialitäten ist der Frühburgunder. Diese alte autochthone Rebsorte reift zwei bis drei Wochen vor seinem großen Bruder, dem Spätburgunder. Dadurch mundet dieser Wein milder und weicher. Neben Weinbau gibt es auf der Farm noch Schafe, Esel, Streuobstwiesen und eine Brennerei.

Die Wurzeln der Maibachfarm liegen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Es gab ein Ausflugslokal und man lebte von der Hühner- und der Rinderzucht. Damals wurde die Farm in Ahrweiler auch liebevoll Hühnerfarm genannt. Aber erst nach einem Eigentümerwechsel entwickelte sich die Maibachfarm so, wie wir sie kennen: zu einem Aussiedlerhof mit Schwerpunkt Weinbau.
Maibachfarm Vinothek