Kult Spätburgunder trocken

Der "Devonschiefer" ist eine Selection aus den besten Spätburgunder-Steillagen. Diese sind teilweise VDP-klassifizierte Weinberge, die für "Großen Gewächse" (Grand Cru) herangezogen werden dürfen. Offene Maischegärung. Ausbau in 2-3 jahre alten großen Barriques über 10 Monate. Dies ist ein kraftvoller Spätburgunder mit ausgepägt dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tannine. Jung getrunken bitte dekantieren oder bis 2015 im Keller liegenlassen. Paßt zu Wild, Braten und reifem Käse. Literpreis 29,33 € 13,0 % Vol. Alkohol

Gleich mit dem ersten Jahrgang ist Philip Nelles ein geradezu prototypischer Ahr-Burgunder gelungen: Mittleres rubinrot mit Violettschimmer. In der Nase eine frische, animierende Mischung aus Cassis, Kirsche und Kräutern. Am Gaumen  hat er  alles was so ein Wein braucht: Kraft, Struktur, feines Tanningerüst, fruchtige Süsse. Trotz der 14 % vol Alkohol ist das kein fettes Teil, sondern zeigt Finesse, ist also etwas für Eleganztrinker.  So macht Markenwein Spass. (Mario Scheuermann) 0,75 Liter 14,0 % Vol. Literpreis 32,00 € Enthält Sulfite

0,75 Liter 13,0 % vol RZ 0,8 g/l RS 5,6 g/l Enthält Sulfite 29,33 € Literpreis

Aus der Weinbergslage "Bad Neuenahrer Sonnenberg" kommen die Trauben für diesen Spitzenwein. Dieser Wein hat durch mehrfache Selektion ein sehr niedriges Ertragsniveau von unter 45 hl pro Hektar und gehört damit zu den Topgewächsen der Region. Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format, intensive Fruchtnoten erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Fleischige Note und Anklänge von schwarzer Olive, sowie Schokolade findet man im Geschmack, dazu immer wieder Kirsche. Eine enorme Dichte und Struktur aber dennoch elegant, nahezu verspielt verpackt. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Ein großes Lagerpotential. VA 13.5 - RS 2,7 - S 5,7 - SO2 110/63 mgr   34,67 €/Liter

Im Barrique ausgebaut. Intensiv, duftig mit vordergründiger Würzenote, anregender Frucht von Waldbeere und feinem Kaffee- Röstspiel entfaltet sich der Spätburgunder im Bukett. Im Geschmack zeigt sich ein kraftvoller Körper mit einer abgerundeten, würzigen Tanninstruktur. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,0 g/l   RS 5,2 g/l   38,67 €/Liter

0,75 Liter Enthält Sulfite 13,5 % Vol. Literpreis 39,73 €

Dieser edle Spätburgunder wird im Businessbereich des Deutschen Fußballbund getrunken, also z.B. bei jedem Länderspiel des DFB. 0,75 Liter 14,5 % Vol. 33,33 €/Liter 1,8 g/l Restzucker Enthält Sulfite

„Zurück zu den Wurzeln“ könnte man die Idee von Marc und seinem Großvater Norbert Görres nennen, die Grundlage und Richtschnur für diesen Wein ist. Hier werden Tradition und Moderne auf höchstem Niveau vereint. Ein Spitzenwein, naturrein (ungefiltert) und über 12 Monate Monate im Holzfass gereift. Eine Neuheit, basierend auf längst in Vergessenheit geratener Weinbautradition 0,75 Liter 33,33 €/Liter Rz. 2,7 g/l   Rs. 5,0 g/l   Alk. 14,0 % vol. Enthält Sulfite

0,75 Liter 13,0 % Vol. 34,67 € Literpreis Enthält Sulfite

0,75 Liter Enthält Sulfite 13,5 % Vol. Literpreis 39,73 €

Der Spätburgunder bekam 17 Monate Zeit, um in neuen kleinen Barrique Fässern heranzureifen. Dieser Spätburgunder wurde unfiltriert abgefüllt. Er präsentiert sich kraftvoll, dicht, intensiv, mit einer Fruchtaromatik von dunklen Beeren. Er ist trinkreif und besitzt mit 14,5 %vol. Alkohol einen langen Nachhall.  0,75 Liter RZ 1,8 g/  RS 4,9 g/l  31,34 €/Liter Enthält Sulfite

Walporzeimer Kräuterberg, wie es der Name schon sagt, eine Weinbergslage, die spannende und facettenreiche Weine hervorbringt. Selbstverständlich im Barrique gereift. 0,75 Liter 14,0 % Vol. 33,33 €/Liter 2,1 g/l Restzucker Enthält Sulfite

0,75 Liter Literpreis 39,33 € Enthält Sulfite

Im Barrique ausgebaut. Im Bukett zeigt sich ein interessantes Aromenspiel von würzigem Pfeffer und dezenter Schokolade. Eine feine Pflaumenfrucht mit einem Hauch Nelke zeigen sich in der Mitte und unterstreichen somit die Eleganz des Weines. Das eingebundene, reife Tannin-Fruchtspiel hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,1 g/l   RS 5,1 g/l   38,67 €/Liter

Die Weinbergslage "Walporzheimer Kräuterberg" ist eine Lage, die in steilen Terrassen angelegt ist und nur über sehr viele Treppen erreichbar ist. Die Weine erhalten eine gewisse Würzigkeit. Das hochreife gesunde Lesegut verleiht dem kräftigen Spitzen-Spätburgunder einen leichten Anklang von Kräutern. Perfekt zu kräftigen Speisen, wie z.B. Lammrücken mit Kräuterkruste. Gault-Millau vergab 86 Punkte. Durch den Ausbau im Barrique-Fass sind die Holz-Aromen perfekt eingebunden. Ausgezeichnet mit der goldenen Kammerpreismünze. 0,75 Liter 14,0 % Vol. 37,33 € Literpreis Enthält Sulfite

Ein absolutes Spätburgunder Wein-Highlight von der Ahr. Dieser edle Tropfen stammt aus einer der besten Lagen im Weinanbaugebiet der Ahr. Der Schieferverwitterungsboden des "Dernauer Pfarrwingert" bringt mineralische und fruchtbetonte Weine hervor. Die Trauben wurden an 35 Jahre alten Rebstöcken halbiert und mit unglaublichen 113 Oechsle geerntet. Er bekam 17 Monate Zeit, um in neuen kleinen Barrique Fässern heranzureifen. Dieser Spätburgunder wurde unfiltriert abgefüllt. Er präsentiert sich kraftvoll, dicht, intensiv, mit einer Fruchtaromatik von dunklen Beeren. Die Tannine sind weich eingebunden, was den Wein unkomliziert macht, wobei er mit 15 %vol. Alkohol einen langen Nachhall besitzt.  0,75 Liter RZ 2,0 g/  RS 5,1 g/l  34,00 €/Liter Enthält Sulfite

0,75 Liter Literpreis 30,67 € Enthält Sulfite

Lese der vollreifen Trauben, schonende Verarbeitung, ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca.10 Monaten zum größten Teil in gebrauchten Fässern, um den eleganten Wein durch das Holz lediglich zu unterstreichen. Dieser Wein ist stark durch die Mineralität des Schiefers geprägt. In ihm zeigt sich besonders typisch der Charakter eines auf Schiefer gewachsenen Spätburgunders! Im Vordergrund steht in der Nase eine intensive Frucht von Brombeer, Blaubeer, Schattenmorellen und Pflaume, im Hintergrund dezentes Lakritz und feine Röstaromen. Im Gaumen wird dies durch einen langen Abgang mit eleganten Tanninen fortgeführt. Bei 15°-17° C Trinktemperatur passt er sowohl zu Geflügel als auch zu kräftig gebratenem Fleisch. 0,75 Liter Alkohol 14,0 % vol. Restzucker 2,5 g/l Säure 4,5 g/l 25,33 €/Liter Enthält Sulfite

0,75 Liter Enthält Sulfite 14,0 % Vol. Literpreis 39,73 €

Dieser sehr hochwertige unfiltriert abgefüllte Spätburgunder stammt aus der Weinbergslage "Ahrweiler Rosenthal" und reifte 21 Monate im neuen Barrique. Finalwein beim "Deutscher Rotweinpreis 2015" von dem Weinmagazin VINUM. Das "Flaggschiff" vom Weingut Max Schell. 0,75 Liter Enthält Sulfite Literpreis 39,33 € 13,5 % Vol.

Im Barrique ausgebaut. Ein interessanter Duft von filigranen roten Früchten, wie einer jungen Brombeere und einer schlanken Schwarzkirsche, zeigen sich im Bukett. Die feinen Würzeffekte runden den angenehmen Duft ab. Enthält Sulfite  0,75 Liter  14,0 Vol.%   RZ 2,1 g/l   RS 5,1 g/l   38,67 €/Liter

Lese der vollreifen Trauben aus unseren klein parzellierten besten Weinbergslagen, mehrfache Selektion im Weinberg, geringe Erträge, schonende Verarbeitung, ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca.10 Monaten (50% neue, 50% gebrauchte Fässer). In der Nase findet sich eine elegante Kombination aus Brombeeren, Heidelbeeren, roten Kirschen, Himbeere, Vanille, Zartbitterschokolade und Veilchen, unterstrichen von dezenten Holzaromen. Feingliedrige Gerbstoffe; starke Struktur und Intensität auf dem Gaumen; vielschichtiger Nachhall und gutes Potential. Passt bei einer Trinktemperatur von 15-16°C zu würzigen Vorspeisen, Geschmortem, feinen Bratengerichten, kräftigem Wild, sowie zu reifem Weichkäse. 0,75 Liter Alkohol 13,5 % vol. Restzucker 0,1 g/l Säure 4,4 g/l 38,67 €/Liter Enthält Sulfite

Im neuen Barrique gereift. Der Top-Spätburgunder aus dem Hause "Michael Fiebrich". Mehr Spätburgunder geht kaum. 0,75 Liter 13,5 Vol.% RZ 1,8 g/l RS 5,1 g/l 32,00 €/Liter Enthält Sulfite