Rotwein Cuvée halbtrocken

2015er Rotwein-Cuvée halbtrocken VDP Weingut Deutzerhof

Unsere Cuvée Légére stammt aus mehreren Weinbergs-Parzellen, da die Nachfrage so stark gestiegen ist. Hauptanteil bildet nach wie vor der Spätburgunder, woher Charm und Anmut stammen. Fruchtnoten wie Kirsche, Holunder und Cassis stammen aber ebenso vom Anteil Dornfelder. Kraft und Gerbstoff geben die übrigen Rebsorten Regent und Domina. Durch die gemeinsame Vermaischung und Gärung kommt es hier zu einer sehr frühen Harmonie zwischen den Rebsorten. In den meisten Jahren reift ein Teil des Weines in großen Holzfässern und der Rest entwickelt seine Fruchtigkeit durch die Reifung im Stahltank. Dunkelrot mit fruchtigen Aromen und weichen Tanninen haben wir hier einen einfachen Tropfen geschaffen, der jeden Tag verschönern kann. Er ist wandlungs- und anpassungsfähig und kann zur Pasta, wie zum Schnitzel oder Schinkenbrot gereicht werden. Sehr fein ist die Cuvée Légére im Sommer leicht gekühlt zum saftigen Steak vom Grill.  Literpreis 13,20 €

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2014er Rotwein-Cuvée COLONIAHR halbtrocken Weingut Otger Schell

0,75 Liter Enthält Sulfite 13,0 % Vol. 13,20 € Literpreis

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