Rotwein Dornfelder trocken

Der Dornfelder ist eine frühreifende Rotwein Rebsorte. Es handelt sich um eine Neuzüchtung, die durch eine Kreuzung der beiden Sorten Helfensteiner und Heroldrebe erhalten wurde. Die konusförmige Traube ist groß bis sehr groß und mitteldichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind groß und von blauschwarzer Farbe. Die Reben sind wenig anspruchsvoll, was die Bodenbeschaffenheit betrifft, und liefern gute Erträge. Wegen der dicken Beerenschale und der lockerbeerigen Traube ist der Dornfelder kaum von Rohfäule betroffen. Der Wein aus Dornfelder hat eine schwarzrote Farbausprägung und einen fruchtigen Geschmack. Die Säureausprägung ist eher moderat, was manchem Verbraucher entgegenkommt (Säureempfindlichkeit). Mit dem hohen Farbstoffgehalt geht auch ein hoher Gerbstoffanteil einher. Aufgrund seiner Charakteristik eignet er sich auch zum Ausbau in Eichenholzfässern (Barrique). Der Ertrag des Dornfelder ist sehr hoch. Zur Erzeugung guter Weinqualitäten ist eine konsequente Ertragsbeschränkung über den Rebschnitt unerlässlich. Rebsortentypische Aromen: Brombeere, Sauerkirsche, grüner Paprika, Holunder, Pflaum. Rotwein kaufen ist hier mit Genuss verbunden.

2012er Dornfelder Ahr trocken VDP Weingut H.J. Kreuzberg

0,75 Liter Literpreis 11,33 € 12,5 % Vol. Alkohol Enthält Sulfite

8,50 €
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Weingut Deutzerhof 2012er Dornfelder trocken
16,50 €
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Weingut Bäcker 2012er Dornfelder trocken

0,75 Liter Enthält Sulfite Literpreis 9,20 €

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